June 2012
Leder: Slow living

Tekst: Øyunn Bjaanæs Hrasky

Snart er sommerferien her og det er tid for slow living. Et begrep på alles lepper.Nå skal alt være slow, for at vi skal kunne leve et bevisst og meningsfylt liv. ”The
slow movement” er en verdensomspennende bevegelse for å leve sakte. Slow living handler om å senke farten og gjenopprette balansen i livene våre.
En av grunnsetningene i slow living er å bevare kulturarven, som kan være både materiell og immateriell. Også mat er en del av vår kulturarv, og slow food tar sikte på å bevare vår kulturelle identitet, støtte opp om lokale bønder og fremme
tradisjonsrik, kortreist mat. Det vet Tine, som utstyrer nye melkekartonger i min nærbutikk med bilde både av melkebonden Ole Kristian og kuene hans, samt gården,
som bare ligger tre mil utenfor Oslo. Et ledd i samme tankegang er Bondens eget marked, som er blitt en salgssuksess i byene med tradisjonell hjemmelaget, økologisk mat.

Når det gjelder klær, kler både barn og voksne seg i slow fashion, i brukt, vintage eller redesign. Det aller nyeste er slow shopping – en motreaksjon på online shopping, speed shopping og ensrettede butikkonsepter. Ordet slow shopping indikerer
ro og sanselige opplevelser. Det handler om design, farger, lyd og lys og skal påvirke
oss til å bruke god tid, kjøpe mer og snakke om opplevelsen i etterkant. Corso Como i Milano er et slikt konsept med mote, mat, musikk og design i en futuristisk innredning.
Og vi vil helst bo i slow cities – langsomme byer preget av en livsstil som støtter opp om å leve sakte. Med mindre trafikk, lite støy og færre mennesker. Byene har en ”slow city bevissthet” med tanke på miljø, infrastruktur, lokale råvarer og produkter,
fellesskap og gjestfrihet. Skal vi på ferie er det slow travel som gjelder. Fordi det dreier seg om kultur og det å bli en del av det lokale livet. Leier vi en hytte, skal vi kun bo der, gjerne en
”home away from home” hytte, hvor vi må handle dagligvarer i lokalsamfunnet. Vi skal leve og ikke bo, og vi skal utforske nærområdene. Ellers er campinglivet
tilbake. Ikke det vi forbinder med 60-tallets camping. Men glamping - glamorøs camping. Også fotturer i fjellet, fiske og seiling, og ikke minst vår hvalsafarireise i
dette nummeret – det er skikkelig slow travel. Veldig aktuelt er selvfølgelig også slow gardening – hvor vi dyrker urter og grønnsaker og i tillegg har både drivhus og hønsehus, hvis vi har plass. Det meste kan
benyttes til dyrking, også balkongkasser, takhager, kolonihager og eplehager, samt grønne lommer i byene. Også skoler og utdanning har en slowfaktor. Slow schools – langsomme skoler
og langsom utdanning skal utvikle barns verdiforståelse. Begrepet kan sies både om de skolene som serverer slow food i skolens kantine og de som inkluderer prosessen i læreplanen. Ideen er et ønske om å lære respekt for alt levende, og forbedre barns
økologiske forståelse. Slow schools er en del av slow food bevegelsen og vil bygge spiselige skolegårder, der barna er involvert i alle aspekter ved økologisk planting og innhøsting. Noe som vil hjelpe til å vedlikeholde en nasjonal matkultur.
Til sist nevner vi slow books, som skal gjenreise gleden ved å lese en god bok, samt slow trening som bl.a. yoga, pilates og meditasjon, samt Tai Chi og Qigong. Men i India ligger de litt i forkant, for her har
de i alle år gått sakte. We go slow, sier de i Indias storbyer, som også kalles verdens farligste sirkus – med sitt mylder av biler, sykler, rickshawer, familiemopeder,
kjerrer med frukt og kjøtt, hellige kuer, en elefant i ny og ne, samt fotgjengere, som beveger seg over gaten med livet som innsats. Trafikkregler er fraværende. Alle kjører som de selv
lyster. Resultatet er mer kaos enn flyt i trafikken. For raskt går det ikke, sånn midt på dagen. Men
tro nå ikke det ligger en vestlig ”go slow” livsfilosofi bak det hele. Det er vel å ta litt hardt i…

Øyunn Bjaanæs Hrasky
 Redaktør

Siste artikler

Smak på det nye Amsterdam
Les mer...
Sjarmerende byhus i London
Les mer...
Huset hvor fem rom ble til ett
Les mer...
Månetoppen - en kjærlighetsaffære
Les mer...
Norm Arkitekter - Ny nordisk form
Les mer...
Inspirert av naturen
Les mer...
New York City … The Big Apple …
Les mer...
Nytt museumsfyrtårn – for kunst i Oslo
Les mer...
Tidløst og tøft
Les mer...
Behagelig fritid på blått hav
Les mer...